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沂源红苹果

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沂源红成品苗
作者: 发布于:2016/7/6 8:27:31 点击量:

   “沂源红”苹果是红富士苹果短枝条红着色的芽变品种, 2000年3月至2012年10月,经过12年对该品种进行了系统的观测研究培育,认定该品种树冠紧凑,具有典型的短枝型特征,果实条红艳丽,丰产稳产优质,连续结果能力强,嫁接的“沂源红”小树三年单株产量达四十市斤。经济指标也堪称完美,它个大而均匀,着色早而鲜艳,口感脆甜浓香。2012年10月11日通过了省科技成果鉴定;2013年9月,“沂源红”在山东省农作物品种审定委员会第四十八届常委会上通过新品种审定,并正式发布,正式成为一个新品种。

“沂源红”苹果树冠紧凑,萌芽率高,成枝力弱,叶片阔椭圆形,浓绿色,叶柄较短,叶幕圆锥形,层次明显。果实成熟期在10月下旬,果实生育期185天。果实长圆形,果实条红,色泽艳丽,全红果比例达到85%以上,果肉黄白色,细脆多汁,可溶性固形物含量达15.7%,果实硬度8.2-9.1kg/cm2,耐贮运,风味香甜,品质上等。“沂源红”苹果树势中庸,叶片大而厚,叶色浓绿,叶幕层次明显,节间短,连续结果能力强,无大小年结果现象,丰产稳产。

   1、“沂源红”苹果的营养很丰富,它含有多种维生素和酸类物质。1个“沂源红”苹果中含有类黄**约30毫克以上,“沂源红”苹果中含有15%的碳水化合物及果胶,维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。1个“沂源红”苹果(154g)膳食纤维5g,钾170mg,钙10mg,碳水化合物22g,磷10mg,Vc7.8g。

    2、“沂源红”苹果个大、果形正,色泽鲜艳江润,外表光滑细腻,口味酸甜适口,咬一口细脆津纯,清香蜜味,且果肉硬度大,纤维少,质地细,果汁含量在89%以上,糖份含量高,总糖量16.4%,铁、锌、锰、钙等人体有益的微量元素含量丰富,氨基酸含量较高,经常食用,可起到帮助消化、养颜润肤的独特作用,Vb7.8g。

    3、“沂源红”苹果中的含钙量比一般水果丰富多,有助于代谢掉体内多余盐分。“沂源红”苹果酸可代谢热量,防止下半身肥胖。至于可溶性纤维果胶,可解决便秘。果胶还能促进胃肠道中的铅、**、锰的排放,调节机体血糖水平,预防血糖的骤升骤降。





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